"Az eperlekvárom meg igazából csak úgy érzésből sikeredett ilyenre, nem recept alapján mentem, csak kóstolgattam, még csak kezdő lekvárfőző vagyok.
Először elmostam pár üveget. Kb. másfél kiló tisztított epret főztem, amikor már majdnem szétment tettem hozzá kb. 20 deka cukrot, 2 csomag vaniliás cukrot és mikor már rotyogott és lekvár állagú volt (ez kb. 1 óra rotyogás lassú tűzön), raktam bele egy zacsi dzsem fix-et. Még melegen üvegekbe raktam és egy éjszakára száraz dúnsztba, ami jelen esetben egy kartondoboz és 2 paplan volt.
"
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése