A buli

Nagyon jól sikerült a karácsonyi klubtalálkozó, köszönöm, hogy ilyen sokan eljöttetek!

Csodálatos évet zártunk, hálás vagyok a sok támogatásért, jókedvért mindannyiótoknak.

Kívánok nektek szeretetben, egészségben, babakacagásban és hordozásban bővelkedő Új Évet!

Szeretettel:

Rami

Köszönöm az elküldött recepteket Livinek!

Csokis muffin

Hozzávalók:

- 10 dkg finomliszt

- 10 dkg teljes kiőrlésű liszt

- 1 ½ kávéskanál sütőpor

- 1 kávéskanál szódabikarbóna

- 5 dkg apróra vágott étcsokoládé

- 1 tojás

- 1/2 csomag vaníliás cukor, vagy 1 kávéskanál vaníliaaroma

- 10 dkg barnacukor

- ½ dl olaj

- 2 dl tej

Összekeverem egy nagyobb tálban a kétféle lisztet, a sütőport a szódabikarbónát és a

csokoládét.

Másik edényben kikavarom a tojást a vaníliás cukorral, a barnacukorral, az olajjal és a tejjel,

ha már sima, hozzáöntöm a lisztes-csokis keverékhez. Fakanállal összekeverem.

200 fokon kb. 20 percig sütöm. 10-12 muffin lesz belőle (formától függ).

Mézes pogácsa

Hozzávalók:

50 dkg liszt

20 dkg méz

10 dkg cukor

2 tojás sárgája

1 kávéskanál szódabikarbóna

kevés citromhéj

kevés fahéj

10 dkg vaj, vagy margarin

A tetejére (megkenni):

- 1 egész tojás

- tejföl

Az olvasztott mézbe beletesszük a margarint, ha elolvadt, akkor a többi hozzávalót is

hozzákeverjük. Lehetőleg este kell összeállítani és másnap (reggel) sütjük. ½ cm vastagra

kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk tetejére diót, vagy mandulát nyomunk, majd a

pogácsákat tejfölös tojással megkenjük. Takarékon, felsőlángon kell sütni.

Sütőtökös fánk (innen)

Hozzávalók:

490g liszt

2 cs sütöpor

1 tk fahéj

½ tk gyömbérpor

¼ tk szerecsendió

1/8tk szegfüszeg

225g cukor

42g margarin

1 tojás

2 tojássárgája

1tk vanilia aroma

1 ek joghurt

285g sütötök *

Olaj a kisütéshez

* A sütötököt mossuk meg, vágjuk négy felé és kanállal szedjük ki a magját. 175 fokon alufólia alatt 30-40 perc alatt megsütjük. Ha a fogpiszkálót könnyen áttudjuk szúrni, akkor kész van. Kihülés után lehúzzuk a héját és pürésítjük.

Elkészítés:

1. Az elsö 6 hozzávalót egy tálban összekeverjük.

2. A vajat a cukor felével krémesre verjük. Utána egyenkét adagoljuk hozzá a többi cukrot, tojást - és tojássárgákat, aromát, joghurtot és sütötököt.

3. Legvégül a lisztes keveréket keverjük hozzá. 3 órára letakarva hütjük a hütöben.

4. A tésztát lisztes felületen átgyúrjuk és kb. 5mm vastagra nyújtjuk.

5. Két különbözö méretü szaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk a köröket.

6. Alacsony lángon, lassan kisütjük a fánkot.

Itt pedig következzenek a képek: